古民家カフェ“sabouしが”       Open 金・土・日・月   ひる11:30~17:00   よる17:30~20:00(予約制)   長野県松本市殿野入448 0263-64-3270

by sabou-shiga

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【残り4日間・ご予約をおススメ】

今週もありがとうございました。

いつもながら、
写真をとるヒマがなく、
ありがたいかぎりでした。

特に本日、平日ながら月曜日が大賑わい。
ランチ22食とスイーツ、全て完売
お子様だけでも延べ10名様。
そのうえ、素敵な贈り物まで。
じーーんと、しみ入りました。
ありがとうございました。

さて、残すところ、4日間となりました。
連休も重なりますので、
「ご予約優先」とさせていただきます。

また、ご予約の時間帯を
11:30~/12:30~/13:30~の3部制とさせていただきます。
(注:入れ替え制ではありませんので、ご安心を。)

店主1人で接客・調理をしていますので
対応できる人数に限りがあります。
ご希望にそえない場合もありますので、
予めご了承くださいませ。

お子様連れの場合は、
和室が2部屋のみとなりますので、
特にご予約をおススメします。

尚、ご予約なしの場合、
ランチが完売してしまったり、
お待たせすることがありますので、
一度お電話でご確認の上、
お越しくださいますようお願いいたします。
ご予約はsabouしが 0263-64-3270まで。


残り4日間となりました。

紅葉がうつくしい四賀の古民家にて
お待ちしています。

:::::::::::::::::::::
【予約状況】
●10/31(金)
  11:30~空きあり
  12:30~残り3席
  13:30~空きあり

●11/1(土) 全時間帯 空きあり

●11/2(日) 全時間帯 空きあり

●11/3(月) ※最終日 全時間帯 空きあり
:::::::::::::::::::::

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by sabou-shiga | 2014-10-27 21:47 | 営業時間

【出張スイーツクラス@池田町創造館のご案内】

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10月29日(水)、出張スイーツクラスを行います!

場所は、池田町創造館。
北アルプスの絶景を眺めながらのクラスです。

公民館価格のため、参加費格安(笑)
おススメです。

******************

秋味スイーツクラス@池田町創造館

とき:2014年10月29日(水)13:00~16:00

ところ:池田町創造館(あづみ野池田クラフトパーク内)
    長野県北安曇郡池田7770

参加費:1000yen(レシピ・材料費込)

持ち物:エプロン・頭に巻くもの・手ふき・筆記用具

menu:
*紅玉のアップルパイ
*かぼちゃのクレームブリュレ
*ざくざくオートミールクッキー
*ホットアップルタイザー

講師:宮崎恭子(sabouしが店主)

お申込み:
池田町創造館 
0261-62-6065(担当:田中)

*******************

秋の味覚満載のスイーツをつくりますよ~
人数に余裕があるとのことで、
ブログでも緊急募集かけた次第です。

お申込みは池田町創造館まで。

近隣の方、いかがでしょうか?
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by sabou-shiga | 2014-10-25 15:17 | 料理教室

【9/30付 sabouしが閉店のお知らせについての補足】

先日、9月30日付で
「sabouしが閉店のお知らせ」を掲載いたしましたが、
その後、店頭、またイベント等にて
多数のお客様からのお問い合わせがございました。
この場を借りて回答いたします。

現在の体制での営業につきましては、
11月3日をもちまして終了いたします。

しかし、11月4日以降も、
「sabouしが」の看板、場所、古民家は残り続けます。

現時点では、予定は未定ですが、
今後、この場所がどのように動いていくか、
お楽しみにしていただければ幸いです。

どうぞ、今後ともよろしくお願い致します。

2014年10月24日
sabouしが店主
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by sabou-shiga | 2014-10-24 20:38 | sabou しが について

2週連続イベント、終了


久々の更新となります。

10月11日と12日の「四賀にきましょ」
10月18日と19日の「クラフトピクニック」

2週つづけての
大きなイベントを無事終え、
今週から通常営業に戻っています。

上記の2週間、
変則的な営業で、ご迷惑をおかけいたしました。

各イベントのレポートは順を追ってアップいたします。

たくさんのお客様のご来店、
本当にありがとうございました。
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by sabou-shiga | 2014-10-24 20:35 | sabou しが について
【10/13(月) 臨時休業のお知らせ】

明日、10/13(月)は申し訳ありませんが、
お休みさせていただきます。

よろしくお願いいたします。
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by sabou-shiga | 2014-10-12 17:32 | 営業時間
【しがきま2日目終了】

無事、しがきま2日目も無事終了しました!

今日も、ピーカンの秋晴れで、
たくさんのお客様でにぎわい
大盛況の中、終えることができました。

2日間、本当にありがとうございました!!!

いろいろな場面をおさめた写真とレポートは
じっくり振り返りながら
改めてしたいと思います。

ありがとうございました!!!!
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by sabou-shiga | 2014-10-12 17:31 | イベント

しがきま1日目終了


【しがきま1日目終了】

無事、1日目終了しました。
大勢のお客様でにぎわい、
本当にありがとうございました!

夜までの長丁場の1日目。
星空ウオッチングで、
ぶるぶる震えながらお月様のクレーターを見ての終了でした。

明日も、はりきって9:30オープンです。

それと、忘れ物のお知らせです。
梶原農園さんのお野菜が入ったビニール袋を
お忘れになった方がいらっしゃいます。
ハーブボールらしきものも入っています。
発見場所は縁側です。

お心当たりのある方は
お手数ですが0263-64-3270までお電話くださいませ。

大切に保管してありますが、
お野菜なので保存がききません。

なにとぞよろしくお願いいたします。

明日も、四賀にきまっしょ~!
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by sabou-shiga | 2014-10-11 22:17 | イベント
\あと5日で、四賀にきましょ/
=2014.10/11(sat)&10/12(sun)=
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いよいよ、です。
台風も過ぎ去り、
週末はお天気に恵まれそうです。

sabouしがでのワークショップ、
続々とお申込みいただいています。

人気のワークショップは
【野外でパエリアを作ろう】⇒残りわずか
【奥座敷で秋のお茶会】  ⇒残りわずか

定員アリ&時間制のワークショップは、ぜひご予約を。



【秋の野草でハーブボール作り】⇒午前余裕あり・午後残りわずか
【湧き水で淹れるコーヒー講座】⇒余裕あり
【秋の星空ウオッチング】⇒残席半数ほど


ものづくり系ワークショップは
終日開催のため、当日飛び込みOK。



【古硝子でキラキラ☆ガラス細工】
【ひつじ&やぎとあそぶ?釜敷き編む?】
【羊毛フェルト】

各ワークショップの内容・申込先については
「四賀にきましょ」のホームページを⇒

こちらのブログでも紹介しています。
(ちょっとさかのぼってくださいね。)

また、松本市と近隣地域のカフェ、
公共施設等に置かせていただいてる
ちらしをご覧くださいませ。


今週末は、四賀にきまっしょ!

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by sabou-shiga | 2014-10-06 20:08 | イベント

あっぷるぱいを食べよう


\あっぷるぱいをたべてみよう! in 四賀/

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bio cafe coudoさんとコラボで企ててみました。

コチラの麗しいねこちゃんは
coudoさんの新顔、にゃんたろ【注:ちなみに、女の子】。

sabouにも
クロセンセイ&チビちゃんの2匹のねこが。

あっぷるぱい食べて、
ねこたちと遊ぶ、
秋の1日なんて、いいね♪

************************

COUDOとsabouしがの共同企画!

10月といえばアップルパイ!?
お店によって味も違う。。。
食べ歩きして(車だけど)、
いろんなアップルパイをたのしんでみよう!

日時:2014年10月末まで
場所:①COUDO(クド) 松本市中川7768 0263-88-8361
    土日祝 11.30-17:00 
      
   ②sabouしが   松本市殿野入448 0263-64-3270
    金~月 11.30-17:00

************************

ウチのアップパイは、
週替わりで変わります。

編み編みのオーソドックスなパイも、
ハンディータイプの包むタイプのも、
どれもおいしいので。

パイ生地はもちろん、バターや卵は使いません。
全粒粉のザクザクした歯触りが滋味深い。
噛めば噛むほど味が出る。
そんなアップルパイです。

あっぷるぱい、よろしくお願いします。

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by sabou-shiga | 2014-10-03 18:34 | スイーツ
【10月と11月の営業日について】

改めまして、閉店までの営業日をご案内します。

また、急ではありますが、
明日10/3(金)は、都合により、おむすび&スープのみとなります。
ご了承くださいませ。

======================

(1)カフェ営業

~10月~
3日(おむすびのみ)・4日・5日・6日
10日(おむすび&スイーツのみ)・13日
17日(おむすび&スイーツのみ)・20日
24日・25日・26日・27日・31日

~11月~
1日・2日・3日(最終日

*ひる:11:30~17:00(ラストオーダー16:30)
*よる:17:30~20:00(入店) 
   ※完全予約制

*11日&12日と18日&19日はイベントの為
 通常営業ではありません。
 詳しくは下記をご覧ください。
=======================

(2)10月のイベント

①10/11(土)&10/12(日)「四賀にきましょ」開催
●open:9:30~17:00(2日目は16:00 close)
●8つのワークショップ開催
 menu:
  しがきまDON、天然酵母サンドイッチ、スープ
  スイーツ&ドリンク数種

②10/15(水) おウチで簡単ナチュラルスイーツクラス
 13:00~16:00・3000yen(お子様連れOK)
 定員8名
 講師:宮崎恭子(sabouしが店主)     
 menu:
 ●紅玉アップルパイ
 ●かぼちゃのクレームブリュレ 
 ●ざっくざくオートミールクッキー
 ●ホットアップルタイザー
 ※お持ち帰り用のアップルパイも作ります

③10/18(土)&10/19(日)「クラフトピクニック」出店
 ●10:00~16:00ごろ
 ●会場:あがたの森公園(長野県松本市県3丁目1-1)
 menu:
 ●ワークショップ「フライパンクッキー」開催
 ●玄米おべんとう&スイーツetc販売

④10/22(水) 簡単☆パエリアをつくろう
      ~秋のスペイン料理教室~
 10:30~14:00・3500yen(お子様連れOK)
 定員8名
 講師:宮崎恭子(sabouしが店主)     
 menu:
  ●きのことお豆のパエージャ
  ●レンズ豆の煮込み 
  ●長ネギのカルソッツ風 withロメスコソース
  ●にんにくと玉葱のスープ
  ●クレマ・カタラナ

※お料理教室、どちらも開催決定です。
 まだ、お席あります!
=======================

最後まで、かけあしで走り抜けます。
よろしくお願いします!
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by sabou-shiga | 2014-10-02 16:43 | 営業時間