古民家カフェ“sabouしが”       Open 金・土・日・月   ひる11:30~17:00   よる17:30~20:00(予約制)   長野県松本市殿野入448 0263-64-3270

by sabou-shiga

しがごはん 9/19


【今週のプレート】
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キューブ型のTOFUステーキ、やら
高きびの焼き生春巻き、やら。

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前菜の小皿は食用ほおづき。
食べれるんですよ、これ。
裏庭の自家菜園でたくさん採れてます。

マンゴーのような不思議な甘酸っぱさと香り。

それと、今週からアップルパイを焼き始めました??
おなじみ、松川村の町田さんの農薬7割減の
おいしい林檎たちがたっぷり。

秋の味覚を味わにいらしてくださいね♪
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# by sabou-shiga | 2014-09-19 19:42 | 本日のしがごはん

\四賀にきましょ/

=2014.10/11(sat)&10/12(sun)=

10月は“しがきま”っ!

つくって、あじわって、カラダを動かして、
まなんで、かんがえて、あそぶ・・・そんな秋の1日を。

四賀の里山をのぞむ古民家カフェ
「sabouしが」で開催される講座紹介・その5です。

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【古硝子でキラキラ☆ガラス細工】
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古民家で使われている
よい味を醸し出しているアンティークガラスを、
アクセサリーやモビール、
ステンドグラスやキャンドルグラスに加工しちゃおう!

これらの寒い季節に活躍しそうな
キラキラしたモビールやキャンドルグラス。

四賀在住のアーティスト
西川暁子さんといっしょに
オリジナルのガラス作品をつくりませんか?

こちらは11日と12日の両日開催&随時受付してます。

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【古硝子でキラキラ☆ガラス細工】
内容:アンティークガラスを使った
   アクセサリー・モビール等の制作
日時:10月11日(土)&10月12日(日)両日開催
   10:00~16:00 随時受付
会場:sabouしが
参加費:1500yen~3500yen
講師:西川暁子(Bloom Glass主宰・ステンドグラス作家)
申込先:090-8523-7546
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講座紹介・第5弾は、ガラス細工WSでした。
素敵なガラス作品をつくっちゃおう!

【注】
各講座、ご予約をおススメします!
お申込みは各講座お申込み窓口へ。

【sabouしが開催講座へのお問い合わせ】
Tel  :0263-64-3270(宮崎)
ブログ:http://vidasiga.exblog.jp/  
※お店のあれこれをつづっています。

【しがきまホームページ】
全ワークショップ・会場・アクセス等
くわしくは「四賀にきましょ」ホームページをご覧くださいませ。
こちら⇒

10/11(土)と10/12(日)は
お友達と、ご家族と、ご近所さんと、
パートナーと、もちろんおひとりでも、
四賀にきましょ!

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# by sabou-shiga | 2014-09-19 19:40 | イベント
\四賀にきましょ/
=2014.10/11(sat)&10/12(sun)=

10月は“しがきま”っ!

つくって、あじわって、カラダを動かして、
まなんで、かんがえて、あそぶ・・・そんな秋の1日を。

四賀の里山をのぞむ古民家カフェ
「sabouしが」で開催される講座紹介・その4です。

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【湧き水で淹れるコーヒー講座】
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四賀のおいしい湧き水「一遍水」。
(その昔、一遍上人がその湧き水を飲んで
「これはうまい」と言ったことから命名)

まろやかでやわらかい湧き水です。
その湧き水を使ったコーヒー講座はいかがでしょう?

豆工房の小島さんによる
コーヒーの淹れ方レクチャーや実演、試飲、
コーヒーにまつわる日ごろのギモンを聞いてみてください。
手づくりビスコッティと共に、
おいしい午後のひとときを。

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【湧き水で淹れるコーヒー講座】
内容:四賀の湧き水「一遍水」でコーヒーを淹れてみよう
日時:10月11日(土) 
   1回目:13:00~14:00/2回目:14:30~15:30
会場:sabouしが
参加費:900yen(焼き菓子付)
定員:各回10名
講師:小島十兵衛(豆工房店主)
申込先:sabouしが 0263-64-3270
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講座紹介・第4弾は、コーヒーWSでした。
おいしい湧き水で淹れるコーヒー時間をご一緒に。

【注】
各講座、ご予約をおススメします!
お申込みは各講座お申込み窓口へ。

【sabouしが開催講座へのお問い合わせ】
Tel  :0263-64-3270(宮崎)
ブログ:http://vidasiga.exblog.jp/  
※お店のあれこれをつづっています。

【しがきまホームページ】
全ワークショップ・会場・アクセス等
くわしくは「四賀にきましょ」ホームページをご覧くださいませ。

⇒http://shigakima.com/

10/11(土)と10/12(日)は
お友達と、ご家族と、ご近所さんと、
パートナーと、もちろんおひとりでも、
四賀にきましょ!

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# by sabou-shiga | 2014-09-15 19:02 | イベント

【明日9/14(日)の営業時間について】

明日は貸切ワークショップの為、
ランチの営業はお休みし
14:00~17:00の短縮営業とさせていただきます。

上記の時間帯で
スイーツとドリンクはご利用いただけますので、
どうぞ、秋の午後のひとときを味わいに
おいでくださいませ。

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# by sabou-shiga | 2014-09-13 19:11 | 営業時間
\四賀にきましょ/
=2014.10/11(sat)&10/12(sun)=

10月は“しがきま”っ!

つくって、あじわって、カラダを動かして、
まなんで、かんがえて、あそぶ・・・そんな秋の1日を。

四賀の里山をのぞむ古民家カフェ
「sabouしが」で開催される講座紹介・その3です。

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【10/11(土)野外でパエリアをつくろう】

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みんな大好き★スペイン料理を代表するパエリア。
もともとは、バレンシア地方の郷土料理で、
野外で薪の火でつくったのがはじまり。
人が集まるパーティやお祭りには欠かせません。

「しがきま」もちょっとしたお祭りだ~!ってことで、
おっきなフライパンで
豪快にパエリアをつくろう!
傍らでは、コトコトとスープを
そして焼きりんごもつくっちゃいます。

ワイワイつくって、アッツアツをほおばりませんか?

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【野外でパエリアをつくろう】
内容:薪の火でパエリアをつくって、
   アッアツをほおばろう!
≪menu≫
*きのことお豆のパエリア ~秋バージョン~
*クラムチャウダー
*焼きりんご
日時:10月11日16:00~18:00
会場:sabouしが
参加費:中学生以上1500yen/小学生750yen/3歳以上500yen
定員:15名
持ち物:マイ皿・マイスプーン・手ふき
講師:宮崎恭子(sabouしが店主)
パエリアの本場、スペイン・バレンシアに1年半滞在。
いろんな種類のパエリアを食べ歩き、
不定期でベジタリアン・スペイン料理教室を開催している。

申込先:sabouしが 0263-64-3270
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講座紹介・第3弾は、パエリアWSでした。
秋の夕暮れに、
パエリアをほおばってはいかがでしょう?

【注】
各講座、ご予約をおススメします!
お申込みは各講座お申込み窓口へ。

【sabouしが開催講座へのお問い合わせ】
Tel  :0263-64-3270(宮崎)
ブログ:http://vidasiga.exblog.jp/  
※お店のあれこれをつづっています。

【しがきまホームページ】
全ワークショップ・会場・アクセス等
くわしくは「四賀にきましょ」ホームページをご覧くださいませ。
こちら⇒

10/11(土)と10/12(日)は
お友達と、ご家族と、ご近所さんと、
パートナーと、もちろんおひとりでも、
四賀にきましょ!
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# by sabou-shiga | 2014-09-12 15:12 | イベント